الأربعاء : 13 نوفمبر 2019
الرئيسية / الأعشاب و الطب البديل

الأعشاب و الطب البديل

  • الفوائد الصحية للكمون

    ما هو الكمون ؟ الكمون (Cuminucum cyminum) هو نبات مزهر ينتمي إلى نفس عائلة البقدونس والشمر تشبه البذ…

  • فوائد الكركم للصحة

    ما هو الكركم ؟ الكركم نبات ينتمي الى الفصيلة الزنجبيلية يزرع الكركم (كركم لونغا) على نطاق واسع في ال…

  • الفوائد الصحية للشمر

    الشمر Foeniculum vulgare هو نبات عطري ينتشر في معظم مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط للشمر العديد من ا…

  • الفوائد الصحية لليانسون

    اليانسون ( Pimpinella anisum ) هو عشب يُزرع على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم و يتم حصادها عندما تن…

  • الفوائد الصحية للزنجبيل

    الفوائد الغذائية للزنجبيل معظم الفوائد المستمدة من الزنجبيل هي بسبب احتواءه على مركب نشط يسمى ginger…

الفوائد الصحية للكمون

ما هو الكمون ؟ الكمون (Cuminucum cyminum) هو نبات مزهر ينتمي إلى نفس عائلة البقدونس والشمر تشبه البذور المجففة بذور الكراوية ، ولكنها أكثر استقامة في الشكل ولها طعم ورائحة أكثر حدة تستخدم بذور الكمون على نطاق واسع في الطهي يحتوي كل من الكمون وزيته الأساسي على عدد من العناصر …

أكمل القراءة »

فوائد الكركم للصحة

ما هو الكركم ؟ الكركم نبات ينتمي الى الفصيلة الزنجبيلية يزرع الكركم (كركم لونغا) على نطاق واسع في المناطق الاستوائية يستخدم عادة في المأكولات الآسيوية له نكهة دافئة ورائحة خفيفة وكثيرا ما يستخدم للنكهة أو لتلوين مساحيق الكاري والخردل والزبدة والجبن يحتوي الكركم على مادة كيميائية ذات لون أصفر تسمى …

أكمل القراءة »

الفوائد الصحية للشمر

الشمر Foeniculum vulgare هو نبات عطري ينتشر في معظم مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط للشمر العديد من الاستخدامات الطبية وغير الطبية الفوائد الغذائية للشمر يحتوي على مزيج فريد من مضادات الأكسدة التي تعزز الصحة المركب النباتي الأكثر أهمية فيه هو الأنثول وهو المكون الرئيسي لزيت الشمر الشمر مصدر للطاقة وفيتامين …

أكمل القراءة »

الفوائد الصحية لليانسون

اليانسون ( Pimpinella anisum ) هو عشب يُزرع على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم و يتم حصادها عندما تنضج في الخريف يتم استخدام بذوره كتوابل ، إما مطحونة أو كاملة بذور اليانسون صغيرة ، لونها بني مخضر ، ومنحنية قليلاً ، وعندما يتم سحقها ، تنبعث منها رائحة مميزة …

أكمل القراءة »

الفوائد الصحية للزنجبيل

الفوائد الغذائية للزنجبيل معظم الفوائد المستمدة من الزنجبيل هي بسبب احتواءه على مركب نشط يسمى gingerol الزنجبيل غني بالكربوهيدرات والألياف الغذائية والبروتين من حيث المعادن ، فإنه يحتوي على الصوديوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك تشمل الفيتامينات الموجودة في الزنجبيل فيتامين C وحمض الفوليك وفيتامين B6 والريبوفلافين والنياسين الفوائد الصحية …

أكمل القراءة »